Dahl bath på ægte Nepalesisk måde

Da jeg en gang for flere år siden sat på en åbredde i Nepal sammen med nogle lokale raftere der lavet mad for aften, var jeg så smart at jeg skrev opskriften ned. Så om i er klare for en god omgang ægte nepalesisk vegetarmad, følg lige med her:  Ps: nepalesisk mad spises med hendene, …

Reklamer

En anderledes pastasalat

Pastasalat er altid et hit, også hos de små, for der er pasta (nemt nok) og små grøntsagsbidder man kan pille på og hapse, og ikke mindst pille ud om man ikke kan lide dem.  Pastasalat er også rigtig dejlig for de voksne og kan faktisk friste helt vildt om man smider nogle fancy beder …

Svinemedaljonger med sødekartofler og bagte rødbeder

Dette er den samme opskrift som kylling med sødekartofler (https://alamor.org/2017/05/03/kylling-med-soedekartofler-og-groentsager/), men passer bedre til den der bedre kan lide svinekød – eller til den der har en svinemørbrad at brænde af – eller bare for variationens skyld. ½-1 svinemørbrad 4 sødekartofler 1 kartoffel 3 gulerødder 1 stor eller 2 små rødbeder 1 stor ske cremefraiche …

Pølser på tomat og rodfrugtseng og kartoffelmos

Nogle ganger har man bare lyst til pølse. For at ikke servere den kedelige ”pølse med kartoffelmos” som også mangler lidt vitaminer, kan man servere den lækre nemme version af bagt pølse i ovnen med masser af dejlige grøntsager – og kartoffelmos selvfølgelig. Bon apetit! 5 pølser af god kvalitet En stor håndfuld cherrytomater 2 …