Gulerodsuppe

Den store her i huset har for nylig tabt en tand (lidt for tidligt), så det gir jo rum for kreativitet i at finde på ikke-tyggende aftensmad. Og denne var god! 6-7 gulerødder 3-4 kartofler 3 fed hvidløg 2 små løg Smør Boullion Salt Peber Skræl alle grøntsager og skær i store bidder. Kom smør …

Reklamer

Russisk æblekage (eller pærekage?)

Har I overflod af æbler nu på sensommeren? Hvad skal du bruge de til? NEMT: æblekage. Denne opsktift har jeg fået af min russiske veninde og den er bedst om man har en god kitchen aid maskine. Til gengæld er den MEGANEM! 3 æg 3 dl sukker 3 dl mel Lidt vanilje pulver Ca 1 …

Hel kylling

Den mest perfekte stegte kylling har jeg fået opskrift på af Jamie Oliver. Måske jeg ikke følger opskriften helt, men uanset hvor meget man varierer går den aldrig galt. Men jeg har et særlig tips til denne opskrift - invester i en god kylling, gerne en fritgående. Man smager forskellen! 1 hel kylling (1200-1600g) Ca …