Hel kylling

Den mest perfekte stegte kylling har jeg fået opskrift på af Jamie Oliver. Måske jeg ikke følger opskriften helt, men uanset hvor meget man varierer går den aldrig galt. Men jeg har et særlig tips til denne opskrift - invester i en god kylling, gerne en fritgående. Man smager forskellen! 1 hel kylling (1200-1600g) Ca …