Svinemørbrad i efterårsfarver med kartoffelsalat 

En af vores favoritter er helt klart svinemørbrad. Og vi bruger denne opskrift både til varm servering og til koldtbord - og til anledningen weekendens barnedåb blev den skåret i tynde skiver og serveret med kartoffelsalat. Fremgangsmåden er den samme.  Svinemørbrad Timian Rosmarin Oregano Salt Peber Olivenolie Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 2,5 dl creme fraiche … Fortsæt læsning Svinemørbrad i efterårsfarver med kartoffelsalat 

Svinemedaljonger med sødekartofler og bagte rødbeder

Dette er den samme opskrift som kylling med sødekartofler (https://alamor.org/2017/05/03/kylling-med-soedekartofler-og-groentsager/), men passer bedre til den der bedre kan lide svinekød – eller til den der har en svinemørbrad at brænde af – eller bare for variationens skyld. ½-1 svinemørbrad 4 sødekartofler 1 kartoffel 3 gulerødder 1 stor eller 2 små rødbeder 1 stor ske cremefraiche … Fortsæt læsning Svinemedaljonger med sødekartofler og bagte rødbeder

Mac’n’cheese med pølse bider

Måske ikke verdens sundeste ret, MEN den dag du står og har 2 pølser der er ved at være for gamle (eller du har rester tilbage fra pølse og rodfrugter opskriften - https://alamor.org/2017/05/01/poelser-paa-tomat-og-rodfrugtseng-og-kartoffelmos/) , og den der tur til butikken ikke rigtig har fået den opmærksomhed den skulle. Nu står du så derhjemme i den … Fortsæt læsning Mac’n’cheese med pølse bider