Svinemørbrad i efterårsfarver med kartoffelsalat 

En af vores favoritter er helt klart svinemørbrad. Og vi bruger denne opskrift både til varm servering og til koldtbord - og til anledningen weekendens barnedåb blev den skåret i tynde skiver og serveret med kartoffelsalat. Fremgangsmåden er den samme.  Svinemørbrad Timian Rosmarin Oregano Salt Peber Olivenolie Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 2,5 dl creme fraiche …

Reklamer

Pot Roast

Ikke min favorit, men en god opskrift for at få brugt alt det gamle kød i fryseren der viste sig at ikke rigtig være så godt alligevel. Og manden synes det er fint så længe der kommer sauce på bordet, så da klager vel ingen. Som sådan er retten meget god til at også rense …

Pizza!

  Pizza er alles favorit og om i laver den hjemme kan i være sikker på at der kommer de rigtige ingredienser i og i kan være sikker på at holde kemien udenfor. Og ikke bare det, men det kan være lige så nemt som at gå forbi pizzamanden. Det her er mit ultimative Life …

Svinemedaljonger med sødekartofler og bagte rødbeder

Dette er den samme opskrift som kylling med sødekartofler (https://alamor.org/2017/05/03/kylling-med-soedekartofler-og-groentsager/), men passer bedre til den der bedre kan lide svinekød – eller til den der har en svinemørbrad at brænde af – eller bare for variationens skyld. ½-1 svinemørbrad 4 sødekartofler 1 kartoffel 3 gulerødder 1 stor eller 2 små rødbeder 1 stor ske cremefraiche …