Frittata med kylling

on

Nå… den anden dag stod jeg med gamle kartofler og en lille rest kylling og tænkte “hvad mon man skal finde på her?”

Frittata med kylling! Jeg skal love jer for st det var populært hos de små. Restemad, aftensmad og grisehygge! Alt i en ret !

4 æg

2dl fløde

Ca 1 pakke revet ost

Nogle cherrytomater

Kylling (behøver ikke være så meget)

Kogte kartofler

Smør

Salt

Peber

Frisk timian

Skær cherrytomater i små bidder. Bland æg, fløde, tomater og en halv pakke af osten. Skær kyllingen og kartoflerne i bidder. Smør på en varm pande, start med kyllingen. Når kyllingen er brunet, smid kartoflerne på til de er brune. Kom så æggeblandingen på og fordel det hele jævnt ud. Kom til slut lidt ost på toppen. Sænk temperaturen til det halve og læg et låg på panden (jeg brugte mit skærebræt) i ca 20 min. Tjek lige overfladen st den er fast inden du serverer.

Server med brød.

One Comment Tilføj dine

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s